アメールのデザートシロップは、飴職人が伝統の直火炊き製法で、ひと釜ひと釜丁寧に炊き上げておつくりしています。クセがなく､やさしい甘さで、素材の風味を損なうことなく様々なスイーツにご利用頂けます。
はちみつやメープルシロップの代わりにご利用いただけます。
クセのないデザートシロップの甘さがフルーツの爽やかな香りを引き立てます。
“フルーツパンケーキ”
【材料】4枚分
ホットケーキミックス粉 ・・・・・・・・・・・・・・・1袋(200g)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
好きなフルーツジュース ・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
フルーツ（苺、バナナ、キウイ、オレンジなどお好みで）・・・適量
デザートシロップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①ボールに卵とジュースを入れて混ぜミックス粉を加えてダマがなくなる程度に混ぜる。
②熱したフライパンに①の1/4 を流し、弱火で両面を色良く焼く。
③②を皿に盛り、カットしたフルーツを乗せてデザートシロップをたっぷりとかけていただく。
入れるだけでサッと溶けて便利 ！
レモンスカッシュやカクテルも手軽に作れます。
“レモンスカッシュ”
【材料】1杯分
レモン汁・・・・・・・・・・・・１/2個分
デザートシロップ ・・・・・・・・大さじ2
炭酸水・・・・・・・・・・・・・・・適量
レモンスライス、氷など・・・・・・・適量
【作り方】
①グラスにレモン汁とデザートシロップを入れてよく混ぜる。
②①に静かに炭酸水を注ぎ、レモンスライスや氷を加える。
※レモンを季節のユズやりんごに変えてお楽しみください。
“フレッシュ・モヒート”
【材料】1杯分
ライム（くし形に切る）・・・・・１/2個分
デザートシロップ ・・・・・・・・大さじ1
ミントの葉、氷など・・・・・・・・・適量
ホワイトラム ・・・・・・・・・・大さじ2
炭酸水・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①グラスにライムを絞り、デザートシロップを入れてよく混ぜる。
②ミントを加えてスプーンなどで葉をつぶしラム酒を加える。
③氷、ライムを加え、静かに炭酸水を注いでミントを飾る。
オリゴ糖入りのお腹に優しいデザートシロップなので、
ヨーグルトとの相性抜群です。
フルーツや、グラノーラをおしゃれにトッピングしたヨーグルト、フレンチトーストなどにそのままかけてお召し上がりいただけます。
その他、かき氷、わらび餅など、いろいろなデザートのシロップとして応用できます。